Трюфельный сметанник.

Оригинал взят у enasiwa в Трюфельный сметанник.


1 яйцо растираем с 1 ст.сахара, добавляем 1 ст.сметаны, гашеную уксусом соду-0,5ч.л, 1ст.л.уксуса, 1,5ст. муки,и 1/2 пачки какао(стандартная 200г), Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой.

Выпекать в негорячей духовке 35-40мин.

Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
есть два варианта:
1)масляный "трюфельный"-200г сл. масла+1/2 ст. сгущенного молока, взбить и добавить1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
2)сметанный кофейный - 1ст. сметаны+1ст.сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50г сл. масла. Крем хорошо взбить.

Верх порываем глазурью: 1ст.л какао, 1ст.л сметаны, 1ст.л сахара, 1ст.л сл. масла- все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.

Приятного аппетита!
Метки:

Записи из этого журнала по тегу «рецепты»

  • Рецепты вкусных шашлыков.

    Рыбный шашлык из скумбрии Шашлык из этой относительно недорогой, но жирной и малокостистой рыбы удивит даже заядлых гурманов. Мясо скумбрии…

  • Рецепт сладких батончиков.

    Ингредиенты: Для песочного печенья: Жареный соленый арахис — 150—200 г Мука — 150 г Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 8 ст. л.…

  • Простой рецепт шарлотки.

    Самое главное - хорошо взбить яйца и сахар. Соотношение: 3 яйца и 1 стакан сахара. Потом не давая взбитой пене осесть добавить стакан муки,…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.